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La
tradición de Uruguay
como
país productor
y exportador de carnes
cuenta
con más de 100 años. La experiencia, la alimentación natural y los controles de
productores,
del MGAP (Ministerio de Ganadería,
Agricultura y Pesca) y del INAC (Instituto
Nacional de Carnes), al servicio de la crianza y
mejoramiento de las razas, hicieron posible el
desarrollo de carnes de alta calidad.
El SNIG (Sistema
Nacional de Identificación Ganadera) garantiza la
trazabilidad del animal desde el nacimiento hasta
el consumo final en todo el país.
Las condiciones de
carnes naturales, tiernas, magras y libres de
hormonas son las que hacen que las carnes
uruguayas sean altamente demandadas en los
mercados de consumo más exigentes.
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proceso industrial haciendo click aquí
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